Settimana dell’agricoltura – Iniziative in Provincia

Sabato mattina 7 ottobre nel Palazzo della Provincia di Bergamo è stata inaugurata una manifestazione dedicata al mais bergamasco, agli aspetti della tradizione, dell’innovazione sulla tavola e della biodiversità di questo cereale che custodisce la storia e la cultura di un pezzo della Bergamasca.L’evento è organizzato da Provincia di Bergamo in collaborazione con Terapeutica Artistica – Accademia di Belle Arti di Brera Milano, Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali (CREA-CI) di Bergamo e le Associazioni dei Mais Antichi bergamaschi. L’idea è quella di partire dal seme nella terra per arrivare al cibo sulla tavola, seguendo la naturale ciclicità della coltivazione del granoturco.

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